Круглые, сочные, гладкие. Какие фрукты самые желанные на праздничном столе

Старый Новый год празднуют не только в России и некоторых странах бывшего СССР, но и, например, в Сербии, Черногории, Швейцарии, Греции. Традиции празднования везде свои, но все народы наряду с мясными блюдами и сдобой ко столу подают фрукты.

Знающие люди стараются выбрать для угощения самые красивые, спелые, сочные плоды, а ещё – круглые. Оказывается, круглая еда – причём у многих народов – символизирует деньги и, значит, может принести удачу и богатство. Особенно это важно для новогоднего стола: чтобы наступающий год был таким же, как и поданные фрукты.

Итак, вдыхаем чарующий запах мандаринов, разбиваем гранаты, откусываем яблоко и быстренько съедаем 12 виноградин (спойлер: можно и 13).

Фото: freepik.com

Мандарины

Они один из главных символов зимних праздников не только в России, но и во многих других странах. Цитрусовые очень уважают, например, в Европе. А начиналось всё в Китае.

Именно там в древние времена зародилась традиция дарить мандарины на Новый год. Ярко-оранжевые, по форме будто золотые монетки, эти фрукты являлись символом финансового благополучия, поэтому каждый гость, приходивший на новогодний праздник, вместе с другими подарками обязательно дарил хозяевам парочку мандаринов.

Фото: ru.freepik.com
10 рецептов десертов с мандаринами к новогоднему столу

В Россию мандарины начали привозить из Германии в 70-х годах XIX века. А первые мандариновые сады поблизости нашей страны появились в 1890-е и расположились в Абхазии и Грузии. Фрукты стали появляться у нас аккурат перед Новым годом, ими украшали новогодние ёлки, заворачивая в серебристую или позолоченную фольгу.

В советское время мандарины начали приезжать и из Марокко, тоже накануне новогодних праздников. За ними выстраивались очереди, их обязательно включали в детские подарки от Деда Мороза. Однако эти фрукты ещё долгое время оставались дефицитными. Заполучить их на праздничный стол считалось большой удачей.

Но и сейчас, когда они стали более доступными, если вы принесёте на зимний праздник (и необязательно новогодний) сеточку с мандаринами – не прогадаете: волшебный аромат этих фруктов, смешанный с запахом морозного воздуха и сладостей, – это, пожалуй, лучший подарок для россиян.

Фото: freepik.com

Гранат

Этот фрукт считается символом плодородия на всём Ближнем Востоке, в Индии, Греции и Египте из‑за большого количества семян – великолепных по цвету и вкусу.

Но гранат для жителей этих стран – нечто большее, чем вкусная еда.

Именно поэтому этот фрукт упоминается даже в древних мифах, например об Аиде и Персефоне, олицетворяет Геру и Афродиту, фигурирует в испытаниях веры, таких как Коран и древнеиранское христианство.

Не один дома. Или почему важны новогодние традиции

В Турции гранат символизирует изобилие, долголетие и здоровье. И этот факт приобретает особый смысл во время празднования Нового года.

Дело в том, что у турок есть традиция разбивать в канун праздника гранат перед входом в дом в надежде, что из фрукта высыплется как можно больше семян: чем их больше, тем больше удачи, достатка, благополучия.

Поэтому, отправляясь в гости в турецкую семью, прихватите с собой несколько гранатов, хозяева вам будут только рады.

И необязательно на празднование Нового года, это может быть любое торжество!

В качестве сувенира можно принести фигурки граната из керамики или стекла – они станут хорошим, доброжелательным подарком для турка.

Фото: freepik.com

Яблоки

Один из самых почитаемых фруктов в скандинавских странах – яблоки.

В скандинавской мифологии есть богиня Идунн – хранительница чудесных молодильных яблок. Волшебную яблоню лелеяли и охраняли три мудрые норны. Только богине весны Идунн позволяли собирать чудесные плоды. Из своего неистощимого ларца Идунн раздавала золотые яблоки, благодаря которым боги сохраняли вечную молодость.

Еда, я дарю тебя! Идеи съедобных подарков к Новому году

Стоит ли удивляться тому, что скандинавы непременно хотят заполучить в подарок молодильное яблочко! Так, у шведов есть традиция съедать утром нового года яблоко – это гарантирует здоровье на ближайшие 12 месяцев.

А в Финляндии до сих пор распространено поверье, что яблоки приносят гномы. Эти маленькие помощники финского Деда Мороза заглядывают в окна к жителям и по тому, насколько красиво они декорированы, решают, кто в будущем году достоин удачи и подарков судьбы, а кто нет.

Кстати, в скандинавских странах считается, что современные новогодние шары – это воспоминания об одном из самых первых подобных украшений – яблоке.

Фото: freepik.com
Во все сезоны. Когда начинается следующий год в неевропейских странах

Почитают яблоки и в Германии. Там на праздничном столе устанавливают фруктовое дерево, с которого можно сорвать яблоко – оно и покажет, каким будет следующий год: кислым, сладким, червивым и т. д. Самое интересное: никто не знает, откуда появилась эта традиция и почему она так популярна, но испытать удачу хочется многим.

На свой Новый год съедают яблоко и израильтяне – предварительно обмакнув дольку в мёд. Это залог того, что год будет сладким и счастливым.

Яблоки ставят на новогодний стол и в России. Вообще, в славянской символике яблоко имеет положительное значение. Наши предки верили, что для того, чтобы вся семья была здорова, на Новый год надо умываться водой, в которой лежало яблоко. Предлагаем проделать этот ритуал утром 14 января.

Фото: freepik.com

Виноград

Съесть 12 виноградин в новогоднюю ночь для жителей Испании, Боливии, Венесуелы и других испаноязычных странах – это важная оставляющая праздника.

Так, в Испании, где Новый год считается одним из долгожданных зимних праздников, люди накрывают щедрые столы, почётное место отводя винограду.

Когда главные часы страны на здании городской ратуши в Мадриде начинают отсчёт времени до наступления нового года, испанцы торопятся съесть 12 виноградин, чтобы счастье и удача сопутствовали им в наступающем году. И только после можно поздравлять родных и друзей с Новым годом.

Фото: freepik.com