Песни такие красивые! В Алексеевке прошёл фестиваль казачьей культуры

Характер заводной

Гости праздника с удовольствием делали снимки в фотозонах и инсталляциях казачьего быта. «Пойдёмте фотографироваться!» – приглашает нас к плетню мужчина в ростовой кукле мультяшного казака. А Нина Перепелица из Матрёно-Гезово зазывает в фотозону, которую подготовили работники местного Центра культурного развития. Тут и старинный патефон, и самовар… А в центре композиции – куклы.

«Это Матрёна и Гез», – объясняет Нина Петровна.

Точная дата основания Матрёно-Гезово неизвестна. До сих пор ведутся споры о его названии. На карте XIX века населённый пункт был обозначен под именем «Матрёна». Потом добавилась вторая часть – в честь первого поселенца Геза. По сельской легенде, Матрёна также одна из первых жительниц здешних мест. Постепенно Матрёно-Гезово обрело статус слободы – поселения казаков (черкасов). Казачьи традиции здесь хранят до сих пор. И очень любят казачьи песни.

«В нашем народном самодеятельном хоре русской песни занимаются люди разных возрастов. Самой старшей участнице 75 лет. На фестиваль мы подготовили песни из репертуара Кубанского хора («Горькая моя Родина») и группы «Белый день» («Бравый атаман»)», – рассказывает руководитель коллектива Александра Ефимова.

Приехали на фестиваль и гости из Вейделевского района. Вокальный ансамбль «Раздолье» Малакеевского центра культурного развития специализируется как раз на казачьих песнях. Руководит им Юлия Коньшина.

— Что вас привлекает в казачьем творчестве? – интересуюсь я у участников.

— Это корни, истоки наши. Песни такие красивые! У нас и детский коллектив есть, ребята с удовольствием приходят на занятия, – отмечает Наталья Бурлака.

И рассказывает, что она наполовину кубанская казачка. Жилку казачью в себе чувствует – характер горячий, заводной.

Ещё один казак в коллективе – Геннадий Деркунский. Его предки по матери – с Кубани, по отцовской линии в роду донские казаки.

«Какие чувства во мне вызывают эти песни, словами не передать. Это внутри. С самого рождения я слышал, как пели в нашем доме. Так и привык с детства. Без песни не могу. Расстроился – запел. И на душе легче стало», – признаётся он.

Фото: Елена Журавлёва

Файшонки и шлычки

Мастерица Екатерина Шатохина из Глуховского модельного дома культуры приглашает взрослых и детей на мастер-класс. Предлагает украсить казачьего коня из бумаги. Для гривы припасены ниточки, для декорирования уздечки – пайетки и атласные ленты. На столе стоят куклы, сделанные Екатериной, – казак и казачка.

«Основа куклы из газеты и ткани. Уплотняем каркас, формируем туловище, ноги, руки… А после уже выдумываем костюм. В основном вся работа делается вручную. Но некоторые вещи прострачиваю на машинке. Я очень люблю делать кукол, а особенно – травниц. Регулярно собираем наши глуховские целебные травы. Заготавливаем, сушим. А потом применяем для создания кукол и изготовления чаёв»,– говорит она.

Екатерина Шатохина приглашает на мастер-класс по изготовлению кукол / Фото: Елена Журавлёва

Мастерица отмечает, что казачья тема встречается и в других видах творчества. Например, в объёмной аппликации. Детки лепят картины из лёгкого пластилина. Это полезно для мелкой моторики и помогает развивать речь.

На сцене уже идёт дефиле казачьих костюмов. Представительницы разных сёл показывают традиционные наряды. Женский казачий костюм сформировался к середине XIX века, состоял из юбки и блузки, назывался «парочка». В старину каждое войско, каждая станица и даже каждый казачий род имели свой наряд, отличавшийся какими‑то деталями. Блузки у женщин были обязательно с длинным рукавом. Украшались нарядными пуговицами, кружевами, тесьмой, бисером. Под верхнюю юбку, сшитую из ситца или шерсти, надевали ещё нижние холщовые юбки. Много внимания уделяли и головным уборам. Казачки носили платки, кружевные косынки – файшонки, твёрдые шапочки (шлычки).

Фото: Елена Журавлёва

По старинному рецепту

Пока дети играют в настольные и подвижные игры, другие гости праздника наслаждаются казачьими танцами и песнями. А в выставочной зоне уже манят ароматами традиционные блюда. Участников фестиваля угощают молодой варёной картошечкой, салом, зеленью, огурчиками, помидорчиками…

«Мы презентуем рыбку по старинному рецепту донских казаков. Зеркального карпа сначала нужно посолить. Оставить постоять на час-два (можно и на ночь, чтобы соль впиталась). После этого панируем рыбку в кукурузной муке. Перед тем как положить на сковородочку, её обязательно надо сбрызнуть со всех сторон водичкой. Тогда она не прилипает к сковороде и образуется хрустящая красивая корочка», – раскрывает тонкости приготовления руководитель Тютюниковского дома культуры Нина Косенко.

Фото: Елена Журавлёва

На столе, подготовленном Иващенковским сельским поселением, также есть казачья походная каша из пшена, сала, мяса, яиц.

«Мы стараемся сохранять казачьи традиции. Поём песни, шьём наряды. Деткам в школе рассказываем, кто такие казаки, чем они занимались и какие задачи ставят перед собой в современном мире. Молодёжи это интересно. Например, раньше все казаки ездили верхом. А сейчас лошади на селе – большая редкость. Как их запрягали? Какая была амуниция? Уже никто и не знает. А мы всё это рассказываем и показываем», – уверяют жители Иващенковского сельского поселения.

Фото: Елена Журавлёва

Центр культурного развития села Подсереднего представляет квас по‑казачьи. Чтобы его приготовить, нужно 500 граммов ржаных сухарей залить 12 литрами кипятка и оставить на восемь часов. После этого процеживаем полученный настой и добавляем 30 граммов дрожжей, отдельно разведённых с одной чайной ложкой муки в тёплой воде. Добавляем также 700 граммов сахара и выдерживаем в тёплом месте ещё 12 часов. Снова процеживаем и разливаем по бутылкам, положив предварительно в каждую изюм. Плотно закупориваем и отправляем в холодильник или погреб на три-четыре дня.

Фестиваль продолжался до самого вечера и завершился поздравлением с днём рождения поющего казака, заведующего Дальнечесноченским сельским клубом Алексея Дегальцева.

Фото: Елена Журавлёва