Не тушёнкой единой. Пробуем на вкус армейский сухпаёк

От мяса до кофе

В российской армии используют несколько разновидностей сухих пайков от трёх производителей. Они различаются по наполнению и количеству калорий, но в целом похожи. Их состав соответствует требованиям, утверждённым приказом Министерства обороны РФ в 2011 году.

Сухпайки выдают военнослужащим, работающим в условиях, где невозможно обеспечить горячее питание. Они удобны для мобилизованных и призывников, которым нужно чем‑то питаться в пути к месту назначения. Есть пайки, рассчитанные на один приём пищи, но чаще используются суточные.

Я решила продегустировать набор № 5, изготовленный пищевым комбинатом в Липецкой области. Это один из наиболее калорийных вариантов, да и весит он 2 кг.

Всё упаковано в зелёную непромокаемую коробку. Внутри – ещё одна, где уместились армейские галеты, четыре вида мясных консервов, а также мясо-растительные, мясо-овощные и овощные консервы, плавленый сыр, фруктовое повидло, горький шоколад, пакетики с различными напитками, сахар, соль, перец, сухие сливки, поливитамины и жевательная резинка.

В комплект также входят пластиковые ложки и нож, таблетки для дезинфекции воды, портативный разогреватель, спички, бумажные и дезинфицирующие салфетки.

Продукты для сухпайка упаковывают особым способом, чтобы они могли долго храниться. В нашем случае срок годности – два года.

Содержимое рассчитано на три полноценных приёма пищи, в каждый из которых входят консервы, галеты, сладкое и напиток. Есть даже рекомендации, что употреблять на завтрак, обед и ужин.

Утро без кофе не утро. В сухпайке этот бодрящий напиток тоже есть. Для тех, кто его не пьёт, положили два пакетика чая. Можно даже добавить сухие сливки и сахар. А что же с водой? Я немного нарушу чистоту эксперимента и воспользуюсь чайником. Однако для армейских будней в пайке всё предусмотрено. Здесь есть таблетки для обеззараживания питьевой воды: закидываем их во фляжку, взбалтываем и ждём 30 минут – всё, можно пить. Если нужен кипяток, придётся воспользоваться портативным разогревателем.

Хлеб в наборе заменяют армейские галеты. Тут их целых три упаковки: из пшеничной муки первого сорта и из пшеничной обойной муки. Галеты мне понравились. На них можно намазать плавленый сыр или паштет. Ещё в наборе есть кабачковая икра. Всё вкусное и хорошего качества.

В рекомендациях по употреблению индивидуального рациона питания сказано, что за завтраком нужно принять витаминно-минеральный комплекс. Смотрю в инструкцию: оказывается, вложенная в коробку небольшая поливитаминка содержит немало полезных веществ: А, B1, B2, B6, B12, С, Д3, Е, РР, биотин, пантотенат кальция, фолиевая кислота, кальций, йод, железо, медь, цинк, марганец и селен.

На ужин – бекон

Настало время испытать портативный разогреватель (и постараться не сжечь кухню). Достаю из упаковки таганок, отгибаю ветроотбойники и помещаю внутрь таблетку сухого горючего. Поджигаю. Спички, кстати, положили надёжные – ни вода, ни ветер им не страшны.

Ставлю сверху рис с курицей и овощами, который вскоре начинает издавать треск и шипение, намекая, что процесс разогрева пошёл. Открываю. Выглядит не очень презентабельно, поэтому пробую с опаской. Но выясняется, что блюдо вкусное, как из хорошей столовой.

Выбранный мной суточный сухпаёк содержит 4 530 калорий. Учитывая, что женщинам в день рекомендуют употреблять около 2 тысяч калорий, а мужчинам – 2,5 тысячи, всё содержимое коробки я не осилила, пришлось разделить трапезу с семьёй. Конечно, у бойцов совсем другие нагрузки и иные потребности в энергозапасах. И всё же мне кажется, что даже для военнослужащего тут положили с запасом. На обед предлагаются чисто мясные консервы – 250 граммов тушёной говядины. На ужин – бекон, колбасный фарш и аппетитный гуляш с картошкой.

Единственное, на мой вкус (и домочадцы со мной согласились), все мясные консервы и продукты показались пересоленными. Возможно, больше соли добавляют, чтобы еда сохранялась дольше. Но от этого всю порцию за раз съесть трудно. Да и пить потом хочется нещадно.