Сладкий урожай. В ярмарке «Медовый Спас» приняли участие 45 производителей

Пыльца, перга и подмор

Пасечники привезли разные виды мёда: липовый, подсолнечниковый, гречишный, акациевый, донниковый, боярышниковый, каштановый, мёд фацелии, из разно\травья и в сотах.

Были на ярмарке и продукты пчеловодства: воск, пыльца, перга, прополис, подмор, маточное молочко, трутневый гомогенат. Представлена сопутствующая продукция: мёд в сотах, восковые сувениры, напитки.

Мёд предлагали порционно и на розлив. Стоил он по–разному, в зависимости от сорта: трёхлитровую банку цветочного мёда в этом году можно взять за 1 300 руб., из липы и акации – за 3 000 руб., довольно редкий каштановый мёд – за 5 400 руб.

Фото: Елена Журавлёва

К пчеловоду из села Уразово Валуйского округа Александру Сухареву выстроилась очередь. Белгородцы хорошо помнят его по прошлым выставкам. Кроме пасечного дела он развивает сельский туризм: предлагает «приятный и полезный» отдых на пасеке.

«Только, к сожалению, не сейчас, – посетовал пчеловод.  – Недавно в мой двор был прилёт. Мы сами пока не живём в Уразово. Но пчёл своих не бросаем: приехали, быстро поработали и уехали.

Когда сорняк приносит пользу

Выставку организовали областное общество пчеловодов и Белгородская торгово-промышленная палата.

Председатель общества Виктор Золотарёв подчёркивает: медовая ярмарка – не только место для торговли. Это и обмен опытом между пчеловодами, и средство пропаганды правильного образа жизни и питания. По его словам, достоинство выставки-ярмарки в том, что люди приобретают продукцию напрямую от производителей, а не у неизвестного поставщика. Большинство участников выставки – члены общества либо люди, давно и хорошо известные в профессиональном сообществе.

Фото: Валерия Шатько
Характер карпатский! О чём говорит с пчёлами староуколовский пасечник Александр Разиньков

Он говорит и о трудностях, с которыми в этом году сталкиваются его коллеги.

«Труднее всего пчеловодам из приграничных районов и округов, в которых сейчас самая сложная оперативная обстановка, – рассказал Золотарёв. – Это видно по числу участников: оно доходило до 70 и даже до 100. Пчеловодство страдает так же, как и люди. Но некоторые пчеловоды всё равно остались на местах. Из Краснояружского района на выставку приехал Николай Бабынин. У него до границы 2 км. Поля там заброшены, не засевались ни с той, ни с этой стороны. Зато они заросли сорняками, а это хорошие медоносы, и Николай Иванович был поражён: такого хорошего мёда он давно не видел».

Некоторые владельцы пасек вывезли своих пчёл. Это нелегко: улей весит от 40 до 100 кг, в зависимости от наполненности, а если пчелиная семья находится на медосборе стационарно – то и до 170 кг.

Фото: Арина Беседина
Жужжащий фактор долголетия. Что помогло пчеловоду из Вейделевского района исполнить мечту

Некоторые пчеловоды были вынуждены оставить их, так как попасть к ним невозможно: территории и населённые пункты стали закрытыми для посещения.

«Пчёл оставлять нельзя: они подвержены заболеваниям. Дикие пчёлы прошли очень жёсткий естественный отбор, но одомашненным нужны уход и лечение, дезинфекция ульев, подкормка, создание условий для благополучной зимовки. Это плата пчеловода за мёд, который он забирает у них. Одно из серьёзных пчелиных заболеваний у нас – варроатоз, вызываемый некоторыми видами клещей. Он может нанести пасекам непоправимый вред, – поясняет председатель общества пчеловодов».

Символ труда

Сильно подвела в этом году погода. От майских морозов пострадали белая акация и липа – эти растения составляют до половины медоносной базы региона. Отсюда – малое количество соответствующих видов мёда и, как следствие, рост цен. Но выросли другие медоносы, благодаря им удалось собрать медовый урожай. По прогнозу Виктора Золотарёва, на нынешней ярмарке планируют реализовать около 20 тонн мёда, против 30 в прежние годы.

Фото: Елена Журавлёва