«Доить сама будешь?» Учитель русского языка и литературы из Вейделевки стала фермером

Петунии и бархатцы

Она могла стать отличным учителем начальных классов, окончив Белгородский педагогический колледж. Но решила поступать в институт на филфак. Профессии учителя русского языка и литературы Марина Галкина посвятила 14 лет, проработав в Вейделевском агротехнологическом техникуме имени В. М. Грязнова. Пушкин, Лермонтов, семестры, студенты – всё было привычным и любимым. Но однажды они с мужем, Виктором Васильевичем, решились приобрести здание и открыть цветочный магазин. 

С названием было проще всего – «Лилия»: это не только цветок, но и имя дочери. Новое дело захватило настолько, что пришлось делать выбор: бизнес или педагогика. Предприниматель в Марине Галкиной взял верх: она продолжила заниматься цветами, выращивая горшечные растения, розы, хризантемы, гвоздики.

Фото: Валерия Шатько

«Со временем появился свой дом с садом и небольшой теплицей, а моего постоянного внимания и заботы требовал любимый цветочный магазин, – говорит предприниматель. – Однажды весной мы, как обычно, поехали с мужем закупать рассаду для продажи. И меня осенило: почему мы не можем сами вырастить её? Попробовали выращивать однолетки – петунию, бархатцы. Получилось, но в небольшом количестве. Тогда мы задумали построить настоящую теплицу».

Марина Галкина обратилась в управление сельского хозяйства Вейделевского района с просьбой предоставить земельный участок для строительства. Там пошли навстречу, выделив участок, правда, почти на окраине Вейделевки.

Фото: Валерия Шатько

Но семью это не пугало: 40 соток земли взяли в аренду, привели в порядок. Закупили каркасы старых, ещё советских времён конструкций. Остеклили поликарбонатом. Получилось строение в 1 800 квадратных метров:

«Как только подготовили теплицы, начали закупать семена. Чуть позже добавились две небольшие плёночные теплицы по 60 метров длиной. В основном мы сеяли огурцы, но рассаду выращивали экологически чистую – не добавляли никаких химикатов. И постоянные покупатели знают, что это наша марка. По‑прежнему сеем однолетки: петунии, бархатцы, виолы – в большом количестве, у нас их уже 10 лет покупает администрация. Приятно видеть, что летом практически все клумбы Вейделевского района засажены цветами, выращенными из нашей рассады».

Фото: Валерия Шатько

С первого взгляда

Однажды случай привёл Марину Валентиновну и Виктора Васильевича в Краснодар – на выставку растений и животных.

«Идём, смотрим на всё, и вдруг чувствую: сзади кто‑то дотронулся до меня, – вспоминает Марина Галкина. – Оборачиваюсь, а на меня в упор смотрит удивительной красоты животное, с большими, почти как у спаниеля, ушами. Оказалось, что это нубийская коза. Я раньше никогда таких не видела. Вся такая гладенькая, мех на ощупь как у норки».

Вернулись супруги домой, а козочка у Марины из головы не выходит. Начала она искать и изучать информацию об этой породе.

Фото: личный архив Марины Галкиной

Потом судьба свела с мужчиной, который в Краснодарском крае занимается разведением таких коз. Галкины отправились посмотреть на его хозяйство:

«Я была ошарашена: у него такие просторы, животные ходят свободно, все красивые, расцветок необыкновенных – коричневые, чёрные, белые. Высокие, стройные, на привычных нам коз не похожи. Даже удивительно, что называются козами. Посмотрели мы на этих чудесных животных, возвращаемся домой. Уже отъехали километров 20. Я говорю мужу: давай вернёмся и спросим, не продают ли они коз. Муж удивился: а ты, говорит, хочешь держать козу? Я прошу: ну давай попробуем».

Фото: Анастасия Писаревская
Молоко со вкусом мороженого. Как вейделевские фермеры выращивают англо-нубийских коз

Супруги купили двух козочек и козлика, отдав последние деньги, что были с собой, а стоит порода недёшево. Вернулись домой счастливые, как будто богатство нашли. И в самом деле: оказалось, нубийская порода очень ценится за молоко – оно превосходит обычное козье по всем показателям, не имеет характерного запаха, а по вкусу напоминает несладкий растопленный пломбир. Считается также, что молоко этих животных по своему составу близко к грудному, им можно выкормить ребёнка при проблемах со вскармливанием. Также оно полезно при различных заболеваниях взрослым.

Пластмассовые яйца

Привезли предприниматели коз домой, а где их держать? Пришлось срочно оборудовать амбар, ведь порода эта любит тепло, свет, да ещё и высокие лежанки им подавай – такие привереды. Но что делать дальше?

За советом Марина Валентиновна обратилась к замначальника управления сельского хозяйства Вейделевского района Галине Паниной, пригласила в гости, рассказала об уникальной породе. Через несколько дней Галина Владимировна позвонила и сказала, что есть интересное предложение: взять грант и заняться разведением породы в районе. А что, дело новое, перспективное.

Поставщиков чистопородных коз Галкины нашли в Подмосковье – Юлию и Руслана Чижик.

Фото: личный архив Марины Галкиной

«Это интересные ребята – бросили квартиру в Москве, уехали в Щёлковский район, где занимаются разведением животных. Я спрашиваю: что вас заставило так поступить? Они отвечают: надоело есть пластмассовые яйца. Уехали, купили дачу на 70 га, завели большое хозяйство, разную живность, в том числе нубийских коз. Заключили мы с ними договор, на деньги гранта купили 20 коз и 2 козликов, забирали в два захода. Плюс на средства поддержки построили большой сарай», – вспоминает собеседница.

Уже четвёртый год Марина Галкина уверенно управляется и с цветочным, и с козьим хозяйством. Единственной проблемой глава крестьянско-фермерского хозяйства считает отсутствие земельного участка, где можно посеять травку для парнокопытных. Поэтому сено пока приходится покупать. Зато живность радует – и приплодом, и надоем.

Фото: личный архив Марины Галкиной

«Поначалу в меня мало кто верил. Некоторые даже звонили, спрашивали: ты что, доить сама будешь? – смеётся она. – Да, у наших родителей не было хозяйства, но я научилась очень быстро, ничего сложного тут нет. Дети тоже поначалу считали, что это мамина блажь, но потом поняли, что дело хорошее, и стали активно помогать. А ещё я от козочек таким позитивом подпитываюсь! И цветы мы не бросаем. Вот сейчас подходит сезон, начнём сеять, потом пикировать, а весной, в мае – июне, у нас уже готовые саженцы заберут. Мне всё это нравится. В далёких мечтах – сыроварню оборудовать. Хотя пока у меня молока не остаётся: всё разбирают люди. Эта коза даёт немного – в среднем три с половиной литра, бывает и два. Берут в основном деткам. Одна семья жаловалась, что на любую смесь у ребёнка аллергия, только молоком моих козочек и выкормили малыша».

Фото: личный архив Марины Галкиной

По словам Марины Валентиновны, в числе главных ценителей козочек – 6-летняя внучка Злата:

«Она их просто обожает. Злата вообще животных любит, но коз особенно: знает всех по именам, носится с ними. Она в Белгороде в зоопарке увидела таких коз, присылала мне фото. Но там они в вольере, недоступны, а у бабушки можно и потрогать, и обнять».

Всем миром

Невероятно, где эта женщина берёт энергию, чтобы не только с домашними делами управляться, успешно вести два направления бизнеса, но ещё заниматься большой общественной деятельностью. Уже второй срок подряд Марина Галкина является депутатом поселкового собрания.

С внучкой Златой / Фото: личный архив Марины Галкиной