«БелПресса» собрала рецепты простых в приготовлении безалкогольных напитков на каждый день.
Горячий шоколад с апельсином
![Фото: pixabay.com 7 рецептов горячих напитков, которые согреют осенью - Изображение](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/7f/d1/7fd1640f-dbd2-41c6-8415-76328a28ef4b/12341.jpg__750x560_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
Ингредиенты:
- Апельсин 2 шт.
- Молоко 360 мл
- Сахар 1 ст. л.
- Тёмный шоколад 50 г
- Какао-порошок 1 ст. л.
- Корица ¹⁄₂ ч. л.
Как приготовить:
- Почистите апельсин и кожуру выложите в кастрюлю. Влейте молоко и доведите до кипения
- Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 30 минут
- Из смеси уберите кожуру. Добавьте кусочки шоколада, какао, сахар и корицу
- Снова поставьте на огонь и постоянно помешивайте
- Когда смесь начнёт закипать, влейте 2 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
- Убавьте огонь и варите ещё 5 минут
- Для украшения используйте тёртый шоколад
Горячий шоколад со сливочным сыром
![Фото: life.ro 7 рецептов горячих напитков, которые согреют осенью - Изображение](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/c8/63/c86373b6-e7f6-4f8d-a2ae-abdcd3698607/vanilla.jpg__750x560_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
Ингредиенты:
- Молоко 250 мл
- Сливочный сыр 60 г
- Белый шоколад 60 г
- Взбитые сливки
- Экстракт ванили ¹⁄₄ ч. л.
Как приготовить:
- Влейте в сотейник молоко и варите на среднем огне, не доводя до кипения
- Добавьте экстракт ванили, размягчённый сыр и перемешайте венчиком
- Добавьте измельчённый шоколад и помешивайте до полного растворения
- Для украшения используйте взбитые сливки и шоколадную крошку
- Если смесь остынет и загустеет, подогрейте её на слабом огне
Какао со сгущённым молоком
![Фото: pixabay.com 7 рецептов горячих напитков, которые согреют осенью - Изображение](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/34/e5/34e5b2a6-f828-492b-a9ab-cb859fb0f7ac/cup-5641464_1280.jpg__750x560_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
Ингредиенты:
- Какао-порошок 60 г
- Сгущённое молоко 400 г
- Молоко 480 мл
- Жирные сливки (от 30 %) 120 мл
- Сахар 1 ст. л.
- Молочный шоколад 20 г
- Экстракт ванили ⅛ ч. л.
Как приготовить:
- Влейте в сотейник молоко и сливки. Подогрейте на среднем огне. Помешивайте, чтобы смесь не выкипела
- Смешайте какао, сахар и предварительно натёртый шоколад. Всыпьте небольшими порциями в смесь, помешивая венчиком до однородности
- Добавьте сгущёнку и экстракт ванили (можно использовать ванилин)
- Убавьте огонь до минимума и варите напиток ещё 5 минут
- Для украшения используйте корицу, тёртый шоколад или маршмеллоу
Пунш из яблочного сока
![Фото: myrosacrawford.com 7 рецептов горячих напитков, которые согреют осенью - Изображение](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/a8/d8/a8d88acc-488b-47f1-8e19-9c5a8e7bce7b/screenshot_20191231_090120.jpg__750x560_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
Ингредиенты:
- Яблочный сок 660 мл
- Апельсиновый сок 300 мл
- Мёд 2 ст. л.
- Сок лимона 1 ст. л.
- Корица 2 ч. л.
Как приготовить:
- Влейте в сотейник яблочный и апельсиновый соки. Слегка подогрейте на плите
- Не доводя до кипения, снимите с огня. Добавьте лимонный сок, мёд и корицу и перемешайте
- Для украшения используйте палочку корицы, дольку лимона или гвоздику
Чёрный кофе с шоколадом и сливками
![Фото: gents-blog.ru 7 рецептов горячих напитков, которые согреют осенью - Изображение](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/78/ec/78ec0014-6153-48c5-a5b8-3027f5767bc1/shoko.jpg__750x560_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
Ингредиенты:
- Крепкий кофе 120 мл
- Горячий шоколад 120 мл
- Жирные сливки 60 мл
Как приготовить:
- Растопите шоколад и влейте его в кружку
- Положите на кружку чайную ложку дном вверх. Медленно лейте на неё горячий кофе
- Налейте сливки в холодную банку, закрутите и сильно встряхните, чтобы они загустели
- Налейте их с помощью ложки в кружку с кофе
- Для украшения используйте тёртый шоколад
Зелёный чай с апельсином и имбирём
![Фото: cdn.photosight.ru 7 рецептов горячих напитков, которые согреют осенью - Изображение](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/4c/1a/4c1a992d-517a-4c2f-a723-306cc7bf15ba/chai-zel.jpg__750x560_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
Ингредиенты:
- Чай зелёный 3 ч. л.
- Вода 300 мл
- Апельсин 1 шт.
- Корица 1 щепотка
- Гвоздика 2 шт.
- Молотый имбирь 1 щепотка
- Мёд ½ ч. л.
- Палочка корицы 1 шт.
Как приготовить:
- Заварите чай и дайте ему немного остыть
- Снимите с половины апельсина цедру, выжмите сок и добавьте в чай
- Добавьте молотую корицу, гвоздику, имбирь. Перемешайте и дайте настояться 5 минут
- Добавьте мёд по вкусу
- Для украшения используйте дольки апельсина и палочку корицы
Чай с имбирём, куркумой и корицей
![Фото: zavarka.life 7 рецептов горячих напитков, которые согреют осенью - Изображение](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/d8/f0/d8f0cd3d-2ee7-4563-a509-8bb2cc68f0da/brazilskii.jpg__750x560_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
Ингредиенты:
- Вода 700 мл
- Тёртый корень имбиря ½ ч. л.
- Палочка корицы 1 шт.
- Молотая куркума 1 ч. л.
- Лимонный сок 60 мл
- Мёд или сахар по вкусу
Как приготовить:
- Доведите воду в кастрюле до кипения
- Добавьте тёртый имбирь, корицу и куркуму. Варите смесь 5 минут
- Снимите с огня и добавьте лимонный сок
- Процедите, добавьте мёд или сахар
Марина Кудлаева