Гусь с «кошельком». Зачем грайворонец разводит редкую породу домашних птиц
Как житель села Дорогощь стал заводчиком знаменитых холмогорских гусей
![Гусь с «кошельком». Зачем грайворонец разводит редкую породу домашних птиц Гусь с «кошельком». Зачем грайворонец разводит редкую породу домашних птиц](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/c7/72/c7723668-3ae0-4913-b8e9-0fce1b014fd9/_zv_8368.jpg__750x415_q75_crop-True_subject_location-512%2C356_subsampling-2_upscale.jpg)
-
Статья
-
Статья
Тропинка, протоптанная широкими гусиными лапами в заснеженном саду, ведёт от сарая к небольшому прудику, выкопанному в огородах. Стадо сгрудилось у полыньи. Анатолий Касилов перегоняет его с места на место, демонстрируя красоту холмогоров. Переваливаясь на коротких толстых лапах, недовольно тряся шейными «кошельками» и гагакая, гуси совершают требуемый променад по ледовому подиуму.
Остатки племрассадника
«Холмогорскую породу гусей здесь начали разводить давно, ещё в 1937-м или 38-м, когда организовали грайворонский государственный племрассадник. Просуществовал он до 1964 года. Сам находился в Грайвороне, а гусей раздавали по колхозам. Я помню в детстве – мне лет 7 было – весь луг был белый от гусей, их тут тысячи полторы голов выращивалось, а по району – тысяч 15», – начинает рассказ Анатолий Касилов.
Причём выращивали так: в ноябре раздавали по несколько гусаков и гусынь колхозникам во дворы. Все птицы были окольцованы и пронумерованы, а в тетрадях племучёта фиксировали их вес, обхват груди, длину корпуса и шеи. По дворам ездил главный зоотехник племрассадника Иван Корниенко – считал количество и проверял качество снесённых гусынями яиц. А как выводились гусята, их спустя месяц в два-три приёма – по возрастам – собирали под колхозное крыло. Почему не всех сразу? Чтобы старшие не забили младших. Ведь холмогорские гуси – порода бойцовая.
Старое стадо, по словам Касилова, держали отдельно и на подножном корме – только на выпасе, а молодняк на ночь загоняли в тёплый сарай на подстилку и подкармливали зерном. По осени гусей выгоняли на скошенные поля, чтобы они подобрали зерновые потери. А ближе к зиме из племрассадника в колхоз приезжали специалисты и отбирали из числа молодых гусей тех, кто более всего прошёл по стандарту холмогорской породы. Их оставляли на ремонт старого стада, а остальных сдавали на убой в местный заготскот.
В войну поголовье холмогоров в районе сильно сократилось. Колхозных вырезали сразу, а сохранившихся по дворам местных жителей (часть приплода колхозникам разрешалось оставлять себе) почти полностью съели оккупанты. Среди немцев были любители птиц, которые увезли грайворонских гусей в Германию. Так образовалась новая ветвь породы – немецкая. И сейчас немцы хотят холмогорскую породу присвоить и зарегистрировать в европейском союзе птицеводства как породу «северо-восточный лобатый гусь», что заставляет бурлить российские птицеводческие форумы.
Российская сторона, по словам Анатолия Васильевича, уже выбрала своего представителя, чтобы он защищал интересы нашей страны в этом вопросе.
«Ещё сейчас идёт разработка нового стандарта породы. Некоторые за, некоторые против: кое‑что по экстерьеру утратилось, что‑то приобрелось – порода совершенствуется», – поясняет Касилов.
![Анатолий Касилов / Фото: Вадим Заблоцкий Анатолий Касилов](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/2f/5d/2f5db78f-f171-49a8-b24b-3cf5786f6a8d/kasilov.jpg__650x486_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
![Фото: Вадим Заблоцкий Гусь с «кошельком». Зачем грайворонец разводит редкую породу домашних птиц - Изображение 2](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/bf/40/bf40187e-f8df-4c48-a456-f6ef8d112efa/_zv_8383.jpg__650x486_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
![Фото: Вадим Заблоцкий Гусь с «кошельком». Зачем грайворонец разводит редкую породу домашних птиц - Изображение 3](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/3a/6c/3a6c71ee-a4af-454f-b9c9-dfa1bc1205d9/_zv_8527.jpg__650x486_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
![Фото: Вадим Заблоцкий Гусь с «кошельком». Зачем грайворонец разводит редкую породу домашних птиц - Изображение 4](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/c5/e0/c5e02d92-54a4-4d53-a094-358aa78339a2/_zv_8493.jpg__650x486_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
Холмогорский долгожитель
Каков же он – настоящий холмогорский гусь? Живёт до 40 лет, вес от 8 до 10 кг по стандарту, но может достигать и 16 кг. С шишкой на лбу, которая начинает расти с полутора лет и которую он вроде бы унаследовал от своего дальнего предка – китайского гуся, скрещённого с нашим диким.
«Холмогорские гуси – это гуси-лебеди, – рассказывает грайворонский заводчик. – У них стать такая: корпус приподнятый, шея длинная и изгиб у неё лебединый».
Ноги у холмогоров толстые, со складками – так называемыми «кобылками», шею под клювом украшает кожистый «кошелёк». У грайворонской ветви есть характерная особенность – килеобразный корпус.
«Сейчас идёт битва за стандарт и много сторонников холмогора классического типа: он поменьше, плотно сбитый и грудь у него круглая. А нашу птицу с «килем» хотят назвать холмогорским гусём грайворонского типа», – поясняет Анатолий Васильевич.
![Фото: Вадим Заблоцкий Гусь с «кошельком». Зачем грайворонец разводит редкую породу домашних птиц - Изображение 1](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/c5/db/c5db1cc4-5ef5-47c1-afd5-d3952d4a255b/_zv_8554.jpg__650x486_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
![Фото: Вадим Заблоцкий Гусь с «кошельком». Зачем грайворонец разводит редкую породу домашних птиц - Изображение 2](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/bf/e4/bfe4252c-0d50-4c6f-8041-df15ca9b5f77/_zv_8449.jpg__650x486_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
![Фото: Вадим Заблоцкий Гусь с «кошельком». Зачем грайворонец разводит редкую породу домашних птиц - Изображение 3](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/0b/ee/0bee4345-c347-4f0b-8188-2104987bff2c/_zv_8234.jpg__650x486_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
![Фото: Вадим Заблоцкий Гусь с «кошельком». Зачем грайворонец разводит редкую породу домашних птиц - Изображение 4](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/e1/72/e17254fb-1069-4fc3-983e-b752d5c599e6/_zv_8287.jpg__650x486_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
Хобби по наследству
Племенное стадо у Анатолия Касилова небольшое – всего 25 голов, из них 9 гусаков. И подход к их выращиванию у гусятника не практичный деревенский (вырастить на мясо), а селекционный. Размножается эта порода, как большинство крупных, плохо: если на круг от гусыни в год получается три гусёнка – то хорошо. Подросший молодняк раскупают и увозят в Белоруссию, Казахстан и другие страны такие же любители холмогоров, как Анатолий Васильевич.
«Средняя цена трёх с половиной месячного гуся – от 5 тысяч рублей, в зависимости от качества, а хороший гусак двух-, трёхлетний уже от 15 тысяч может стоить», – рассказывает Касилов.
А местные гусятники, которые активно общаются, друг другу гусей не продают – они ими охотно меняются. Обновить кровь всем хочется.
Гусь хоть и экономически выгодная птица – всё лето на выпасе кормится, но и зерно ему подавай, а оно сейчас по 10–11 тысяч рублей за тонну. Поэтому больших доходов разведение холмогоров Касилову не приносит. Сам он с улыбкой называет его хобби.
«Дед мой разводил гусей, потом мать. От них я унаследовал и самих гусей, и любовь к ним», – признаётся он.
![Фото: Вадим Заблоцкий Гусь с «кошельком». Зачем грайворонец разводит редкую породу домашних птиц - Изображение 1](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/af/ed/afed9a59-12ff-41a2-910b-243713a4c81f/_zv_8298.jpg__650x486_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
![Анатолий Касилов / Фото: Вадим Заблоцкий Анатолий Касилов](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/18/3d/183d6c0a-e8ab-4c02-90ae-ce8703f1c535/_zv_8393.jpg__650x486_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
Умные и с характером
Говорить о своих гусях Анатолий Васильевич и его жена Вера Михайловна могут бесконечно. Сетуют, что по зиме они не такие красивые, как летом на выпасе. Скоро гусыни начнут нестись, но подготовка к племенному сезону начинается загодя. Чтобы яйца были хорошими, гусынь ни в коем случае нельзя раскармливать.
«Кукурузой – исключено. Пшеница только до Нового года, а после – ячмень и овёс, и то умеренно», – поясняет Касилов.
Гусиные сараи у него оборудованы видеокамерами: хозяин удалённо следит за тем, чтобы свежеснесённые яйца не остались мёрзнуть на ночь, забирает в инкубатор. Он ходит за своими гусями как за малыми детьми, сам лечит их и даже делает несложные операции, например возвращает на место запавший от стоматита язык, из‑за которого гуси не могут есть. Делает операции он и любимцам других гусеводов. Например, помог гусю из Германии вернуть зрение: кожная складка нависала ему на глаз и мешала обзору. Операция прошла успешно, и гусь, проживший у Касилова всё лето, отправился с довольным хозяином восвояси, в Германию.
«Сложно то, что стадо нельзя вместе держать – передерутся. Для каждой семьи нужен свой сарайчик. Гусь – парная птица, хотя чаще всего в семье гусак и две-три гусыни», – рассказывает Касилов.
А Вера Михайловна продолжает:
«С ними надо ласково разговаривать, они всё понимают, умные. Сами на луг ходят, сами домой приходят. И по характеру гуси разные. К одной гусыне, сидящей на гнезде, не подойдёшь, а другую можно спокойно снять, посмотреть яйца».
И вспоминает случай, когда не уследила за маленькой внучкой, которая зашла в сад, где находилась гусыня с гусятами. Та кинулась на ребёнка, грозно распустив крылья, и уже готова была ударить девочку, но… остановилась. Поняла, что опасности та для потомства не представляет, опустила крылья и отошла.
![Фото: Вадим Заблоцкий Гусь с «кошельком». Зачем грайворонец разводит редкую породу домашних птиц - Изображение 1](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/2f/ce/2fcefb86-5b12-4e94-916f-f61c9ba30913/u_gusia_shishka_i_kosheliok.jpg__650x486_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
![Фото: Вадим Заблоцкий Гусь с «кошельком». Зачем грайворонец разводит редкую породу домашних птиц - Изображение 2](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/88/98/8898ce87-8865-45a1-8840-582f2106cc3a/_zv_8238.jpg__650x486_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
![Фото: Вадим Заблоцкий Гусь с «кошельком». Зачем грайворонец разводит редкую породу домашних птиц - Изображение 3](/media/filer_public_thumbnails/filer_public/35/51/3551fe2c-0f23-4cb5-a7f9-d0bb22d868c3/_zv_8080.jpg__650x486_q75_subsampling-2_upscale.jpg)
Помимо холмогоров, есть у Анатолия Васильевича и несколько гусей-летунов: он скрестил дикого серого гуся с белым итальянской промышленной породы. И несколько лет проводил отбор по белым.
«Перед осенью они начинают волноваться, по вечерам встают на крыло и всю ночь летают над селом. Но утром возвращаются – я им крылышки подрезаю», – рассказывает Касилов.
Хозяина гуси хорошо знают, ходят за ним, когда голодные – громко просят есть. А вот чужаков побаиваются. Клички им Анатолий Васильевич даёт по именам заводчиков, от которых взял.
«Вот у Коли взял – так и зову гуся – Коля», – смеётся Касилов.
К нему часто приезжают гусятники из других областей и даже стран: увлечённым холмогорами заводчикам всегда есть что обсудить. А сам Анатолий Васильевич гордится тем, что смог сохранить племенное ядро породы холмогоров грайворонского типа.
Тамара Акиньшина