На любой вкус и кошелёк. Что можно купить на ярмарке выходного дня в Белгороде
«Белгородская правда» побывала на такой ярмарке и ознакомилась с ценами и ассортиментом
-
Статья
-
Статья
Проект, запущенный по инициативе губернатора в прошлом году, набирает всё большую популярность. Крупные и мелкие сельхозпроизводители приезжают в областной центр со всего региона. Торговля идёт по субботам и воскресеньям на территории ярмарки «Южная» с 9 до 15 часов.
Один к одному
В 10:00 покупателей уже много. Люди оживлённо обсуждают что‑то у прилавков, длиннее всего очереди за картофелем и яйцами.
— Можете не выбирать, помидоры один к одному, все хорошие, – улыбается продавец пожилой покупательнице.
— Я здесь постоянно беру овощи и много чего ещё, – рассказывает мне пенсионерка.
— Наверное, где‑то рядом живёте? – интересуюсь я.
— Нет, специально приезжаю из центра. Нравится качество. Всё свежее. Да и цены на многие товары выгоднее, чем рядом с домом, – замечает она.
Начинаем знакомиться с ассортиментом. Много сыров и колбас на любой вкус и кошелёк. Из рыбы сегодня карп (по 200 рублей за килограмм) и карась (по 130). Десяток фермерских яиц можно купить за 70–80 рублей. Цены на овощи разные и зависят от сортов и вкусовых качеств. Огурцы стоят от 70 до 130 рублей, помидоры – от 140 до 190, белокочанная капуста – 80–95, цветная – 180 рублей за килограмм. Большим спросом пользуется картошка. Цены на неё начинаются от 15 рублей, но есть и за 70.
Юрий Бугаёв живёт в селе Заячьем Корочанского района. На ярмарку он регулярно приезжает уже год, с момента её открытия. Сюда привозит то, что вместе с родными выращивает и производит в личном подсобном хозяйстве. Отмечает, что появились постоянные покупатели. Кто‑то приходит специально за натуральной пастилой, кто‑то – за закрутками. Сегодня на прилавке у него ещё мёд, орехи, лук, сухофрукты.
«Пожалуйста, угощайтесь, эта со вкусом чёрной смородины, – протягивает Юрий кусочек пастилы. – Без сахара, без добавок. Изготавливаем на специальном оборудовании – дегидраторе. Щадящая температура (45 градусов) позволяет получать на выходе полезный продукт. Делаем с разными вкусами. Теперь знаем, что из того, что выращиваем, точно ничего не пропадёт, даже увеличиваем объёмы. Высадили ещё смородину, малину, персики…»
И в салатик, и в баночку
У Натальи Наплёковой большой прилавок с мёдом и пчелопродуктами. Сама она из Дмитриевки Яковлевского округа. Главный пчеловод в семье Наплёковых – супруг Натальи Александр. А она продаёт продукцию в Строителе и в выходные приезжает в Белгород. На сегодняшний день у Наплёковых 167 пчелосемей.
«Мёд у нас есть разный: акациевый, липовый, разнотравье, луговой сбор, донник, фацелия… На своей земле сеем травы для медосбора. Пчелопродукты тоже есть все: маточное молочко, трутневый гомогенат, цветочная пыльца, перга, забрус», – рассказывает Наталья.
Татьяна Лиморова из Белгорода в ярмарке участвует четвёртую неделю. Продаёт цветочную и овощную рассаду. Сегодня конкуренции у неё нет. Поэтому девушку постоянно окружают покупатели с вопросами.
«Рио гранде» – это крупная сливка. «Дар заволжья» – кругленький красный помидор. Можно и в салатик покрошить, и в баночку закатать. «Хурму» все знают. Это жёлто-оранжевые томаты. Ещё есть «волгоградский средний» и «волгоградский ранний», – рассказывает она про сорта очередной покупательнице и начинает объяснять нюансы.
В конце апреля сельскохозяйственную ярмарку в Белгороде посетил губернатор Вячеслав Гладков.
«Ярмарки востребованы. Надо увеличивать ассортимент и внимательно смотреть за ценами. Это задача, которая стоит перед нашим министерством сельского хозяйства, и чтобы ярмарки были в каждом муниципальном образовании, в каждом районе, а не только в областном центре», – отметил он в своём телеграм-канале.
Анна Черкашина