Вкусно и без наценок. Как работает ярмарка выходного дня в Белгородском районе

Большое дело для крестьянина

В посёлке Майский прямо напротив местного Дома культуры шумно не по‑пятничному. Здесь проходит очередная ярмарка. Продают всё, от яблок и мёда до мяса и молока. Активные покупатели ходят, прицениваются. И если яблоки в ближайшем магазине стоят 120–140 рублей, то тут можно купить за 70. Колоритный продавец Пётр Выродов степенно рассказывает очередной покупательнице о каждом сорте. Помогает выбрать яблочки: одному – помягче, другому – послаще.

— Вы откуда? – спрашиваю мужчину.

— Село Прудки Корочанского района, – чинно отвечает Пётр.

— Хорошо яблоки покупают?

— Отлично берут!

— Ну вот, а говорили раньше, что без польских яблок мы не проживём, – подначиваю я покупателя.

— Наши яблоки лучше и при этом дешевле. Макинтош, гала, лигол – сейчас шесть сортов продаю!

— А давно яблоки выращиваете?

— С 80-х годов, – с гордостью отвечает продавец. – Свои и хозяйство, и сад. Из старых сортов остались антоновка и налив. А остальное – новые сорта, которые и храним по‑новому – в холодильниках. Оттого яблочко долго не теряет свои свойства.

— Ну а ярмарки такие – хорошее дело?

— Да куда же лучше? Здесь своя атмосфера. Да и места для реализации нам бесплатно дают – большое дело для крестьянина. У людей возможность есть рядом с домом взять продукты по отличной цене – очень удобно.

Ключевой вопрос

Недалеко от садовода стоит семья фермеров-пчеловодов. Алексей и Надежда Черкашины предлагают мёд, воск и другие продукты пчеловодства. Впрочем, семья Черкашиных занимается ещё и разведением кур, кроликов, реализует говядину.

— У нас своя пасека в 100 ульев. Всё, что мы продаём, производим на хуторе Дубрава Яковлевского округа, где родительское поместье. Там я родился, вырос, на пасеке отцовской ходить научился, мама приучала к сельскому хозяйству, – рассказывает Алексей.

— Ярмарки, такие как эта, – нужное дело?

— Необходимое! И то, что нам дают бесплатные места – это ключевой вопрос для нас всех, особенно для мелких производителей, которые хотят свой труд донести до потребителя. Это отличная идея. Её нужно и важно развивать!

Черкашины признаются, что посёлок Майский для них – место символичное. Именно здесь они много лет назад учились на одном курсе ветеринарного факультета. Здесь и поженились.

— В этом общежитии – видите окно на девятом этаже? – там и познакомились. Четыре года за одной партой просидели. И в апреле было ровно 33 года, как познакомились. А сейчас у нас четверо детей и пятеро внуков. Младший сын нам по хозяйству помогает.

— Вы только здесь торгуете?

— Нет, что вы, – машет руками Алексей. – В Яковлевском округе, в Прохоровке, в Белгороде. С приходом Вячеслава Гладкова и его инициативой намного легче стало реализовать продукцию. И то, что мы натуральные продукты имеем возможность продать белгородцам, во многом его заслуга. 

Из первых рук

А рядом ещё один семейный подряд – Асеевых. Тёща Ольга и зять Виталий торгуют грибами, овощами и фруктами.

— Начинали мы семейное дело с грибов. Вешенку выращивали. Затем стали заниматься клубникой и огурцами. Капусту квасим, яблочки мочёные делаем. Зимой у нас ещё соления хорошо продаются – их мы сами заготавливаем. Часто на телевышке в Белгороде продаём – на губернаторской ярмарке. Сюда администрация Белгородского района пригласила – приезжаем с удовольствием. Такие ярмарки очень помогают.

— Чем помогают? – спрашиваю продавцов.

— Так ведь товар из первых рук – сами производим и сами продаём. Боремся за качество, мы ведь напрямую с людьми работаем. Каждый заинтересован продавать качественный товар – люди нас уже узнают.

На постоянной основе

Заместитель главы администрации Белгородского района – руководитель комитета экономического развития Марина Буданова объясняет, что такие ярмарки в муниципалитете организованы на постоянной основе:

«Чтобы обеспечить жителей качественной и безопасной продукцией именно от сельхозпроизводителей, в том числе продукцией с личных подсобных хозяйств, мы проводим периодические ярмарки в посёлках Майский и Октябрьский, Беловском, Бессоновском, Весёлолопанском, Новосадовском и Яснозоренском сельских поселениях».

Буданова рассказала, что кроме таких ярмарок есть и муниципальные тематические ярмарки. А ещё на таких торговых площадях реализуют не только продовольственные товары, но и обувь, трикотаж и хозяйственные принадлежности.