Белгородским фермерам напомнили о возможности участвовать в ярмарках
-
Новость
-
Новость
В Минсельхозе региона уверены, что это эффективный канал сбыта продукции для мелких производителей.
В 2022 году Белгородская область вошла в число трёх пилотных регионов, которым выделили по 2 млн рублей на возмещение затрат личным подсобным хозяйствам, занимающимся овощеводством. Эта практика продолжится и в 2023 году.
«Также с Минсельхозом РФ мы ведём работу, чтобы эту сумму увеличить если не в этом году, то в следующем. Так как эта мера поддержки хорошо себя зарекомендовала и вызвала положительный отклик хозяйств», – сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Антоненко.
По его словам, на стоимость продукции это не повлияло, так как выделенная сумма поддержки в областном масштабе невелика, но благодаря помощи личные подсобные хозяйства смогли произвести больше продукции и поучаствовать в ярмарках выходного дня.
«Цены на ярмарках могут быть как ниже, так и выше средних, потому что это ручной труд, и он оценивается по‑другому, – пояснил Антоненко. – Но в целом за сезон у ЛПХ цены были ниже, чем у крупных производителей, так у них у них меньше издержек. Как правило, у мелких хозяйств не остаётся урожая, который необходимо хранить. Излишки реализуют в первые две недели после сбора урожая».
Министр считает, что положительный эффект от сельхозярмарок в Белгороде и области очевиден:
Белгородским фермерам рассказали, как поучаствовать в продуктовых ярмарках
«Заедьте на рынок «Южный», где в субботу и воскресенье проходит ярмарка, и вы увидите очередь, которая стоит за экологически чистыми яйцами. Эта продукция представлена и в некоторых федеральных торговых сетях, но по другой цене, так как издержки гораздо меньше. И срок другой: сегодня яйцо произведено, и уже завтра оно будет на ярмарке. В последние полтора месяца нам даже пришлось просить производителя приводить две машины с товаром вместо одной. То же в сезон происходит с овощами, когда производители привозят свежие, качественные овощи по доступной цене. Их разбирают за час».
В Минсельхозе региона отмечают, что это эффективный канал сбыта для небольших хозяйств, которые не могут зайти в торговые сети или открыть свой магазин. К примеру, в ярмарках участвуют такие производители, которые неделю вырабатывают продукцию и за выходные продают её.
Площадка для ярмарок в Белгороде – рынок «Южный» – позволяет принимать всех желающих фермеров, и речи об её увеличении пока не идёт. После новогодних праздников есть определённый спад спроса, но он снова должен увеличиться к 23 Февраля и 8 Марта, прогнозируют в белгородском Минсельхозе.
Если фермер хочет выставить свою продукцию на ярмарке, он может обратиться как в муниципалитет, так и в региональный Минсельхоз. Плата за место не взимается. Однако животноводческую продукцию допустят к продаже, только если она соответствует определённым ветеринарным требованиям.
Анна Емельянова