«Вдали от городской суеты». Как развивают туризм в Ракитянском районе

Конечно, при наличии самих туристов. Но приедут они лишь тогда, когда сельский туризм вырастет из архаичных форм в более современные, когда вместо традиционного концерта в сельском ДК и хоровода на лугу им предложат по‑настоящему интересные и разнообразные программы досуга. В Ракитянском районе решили попробовать.

Не просто отдохнуть

Утро для туриста выходного дня начинается с автобуса. Тур подготовили областное управление туризма и администрация Ракитянского района, его продолжительность – два дня и одна ночь.

«Название тура подразумевает, что можно не просто расслабиться на свежем воздухе вдали от городской суеты, но и узнать для себя что‑то новое из деревенской жизни, лично в чём‑то поучаствовать», – говорит сопровождающая туристов сотрудница белгородского туринфоцентра Татьяна Чумак.

Дополним: это ещё и знакомство с достопримечательностями нашего края. Ведь не секрет, что многие белгородцы знают турецкую Анталью лучше, чем собственную область, и бывали там гораздо чаще.

Сфотографироваться в подсолнухах желает каждый турист / Фото: Олег Гончаренко

70 км от туринфоцентра в Белгороде на Гражданском проспекте до райцентра Ракитное автобус преодолевает за час. Быстрое заселение в гостиницу (убеждаемся заодно, что по соседству – симпатичный дендропарк и ФОК «Дружба» со спортплощадкой на открытом воздухе), завтрак. Гостей встречает заместитель главы администрации района по социальной политике Римма Холодова.

«Нам очень важна обратная связь, ваша объективная оценка как профессионалов, представителей туристической сферы Белгородской области, – обращается к гостям Римма Анатольевна. – Вы посмотрите наши объекты размещения, достопримечательности, чтобы впоследствии составлять свои программы для туристов. По завершении тура просим вас высказаться, что у нас получилось лучше или хуже. Ну и, разумеется, желаю всем хорошо отдохнуть в эти выходные!»

В гостях у батюшки и князя

Первый пункт поездки – Свято-Никольский храм в Ракитном. Его построил в 1832 году князь Борис Николаевич Юсупов, представитель знаменитейшего и богатейшего дворянского рода, благотворитель и ракитянский помещик.

Но в наши дни храм знаменит тем, что с 1961-го по 1982 год в нём служил архимандрит Серафим Тяпочкин. При жизни к нему приезжали со всей страны. И сейчас к могиле и памятнику рядом с ней на территории храма едут многочисленные паломники. Отец Серафим на Белгородчине – местночтимый святой. В патриархии работают над его общероссийской канонизацией.

В усадьбе-музее князей Юсуповых / Фото: Олег Гончаренко

Послушав рассказ об истории храма и старца Серафима, угостившись водой из освящённого колодца и благословившись у настоятеля Свято-Никольского храма протоиерея Николая Германского, туристы отправляются в усадьбу-музей князей Юсуповых. Это главная достопримечательность Ракитного, памятник культуры областного значения.

«Князь Борис Юсупов построил её в 1840 году, – рассказывает директор учреждения Вера Матвеенко. – Здание с элементами классицизма, барокко и русского зодчества возводили крепостные Юсупова по проекту итальянского архитектора Джакомо Флорентини. Также в нём есть элементы в восточном стиле, и не случайно: ведь Юсуповы происхождением с Востока».

Осматриваем экспозицию Ракитянского краеведческого музея, размещённого в здании, знакомимся с историей рода Юсуповых и самого Ракитного. На полученный недавно от области грант выставку оснастили мультимедийным оборудованием – стало куда интереснее, чем раньше. Пробуем представить, как здание выглядело в княжеские времена. Это редкая возможность – сохранившиеся дореволюционные дворянские усадьбы на Белгородчине можно буквально перечесть по пальцам. Нам помогают артисты, исполнившие в главной зале бальный танец.

Ракитное – очень ухоженный посёлок / Фото: Олег Гончаренко

Завтрак в гостинице был час назад, но здесь для туристов снова накрыт стол с местной выпечкой, мёдом и травяным чаем. Травы собирают в окрестных лугах сами сотрудники. А во дворе усадьбы причудливо-эклектично смотрятся советские скульптуры пионеров: при Союзе здесь располагались сельхозучилище, потом средняя школа, детдом и школа-интернат. И стоит древний дуб.

«Можете обнять и загадать желание», – предлагает директор.

Желающие, как правило, находятся.

Почему корова языком слизала

Колхоз «Знамя труда» в селе Илёк-Кошары напоминает об СССР уже своим названием. Он основан в 1930 году и, несмотря на распад советского строя, до сих пор сохранился в прежней форме хозяйствования.

«Мы включили этот объект в программу поездки, потому что нам кажется, людям будет любопытно узнать, как сегодня существуют агрохозяйства на полном самообеспечении. Тем более в контексте сельского туризма, – говорит разработчик программы, начальник районного отдела по развитию туризма Юлия Кан. – А детворе может быть интересна сельская живность: коровы, козы, поросята. Ведь городской ребёнок вырастет и ни разу в жизни не погладит телёнка».

Экскурсию ведёт главный зоотехник колхоза Дмитрий Матвеенко.

«Старшему поколению уже известно, что такое колхоз, а для молодых – вот он, прошу ознакомиться. Тракторная бригада, токовое хозяйство, зерносклады, сенохранилище, силосные траншеи, колхозная контора, далее – наши поля, и ещё вы видите само село со школой, – знакомит зоотехник с местной географией. – В этой школе я учился и в итоге – где родился, там и пригодился».

Обед сельского туриста / Фото: Олег Гончаренко

После теоретической части следует практическая. Стадо коров приходит с пастбища, загоняется на баз. Здесь их можно покормить. В отдельном помещении – новорождённые телята, которые едва научились стоять на ногах.

Главный зоотехник обрушивает на слушателей массу любопытных фактов из коровьей жизни. Рассказывает, например, что учёным в последнее время удалось разработать «раздельное семя» для зачатия, по необходимости, бычков или тёлочек. И сообщает, откуда взялось выражение «как корова языком слизала»:

«У коровы до того нечувствительные ротовая полость и язык, что она сметает всё подряд. Что только не находят в их желудках при забое: и золотые кольца, и ключи, и всякая проволока, пакеты, камни. Сметает влёт, сама этого не понимая. Так и говорят: корова языком слизала».

Обед до отвала в колхозной столовой – тоже часть рассказа о колхозной жизни. Гости едят то, что и труженики: борщ, вареники, разносолы, компот, молоко с фермы, мёд. Хвалят поварих: блюда действительно отменные. Те сообщают, что для колхозников обед стоит символический один рубль – для учёта: сколько в кассе рублей, столько продано обедов.

И даже багги

Восстановление сил родниковой водой, отдых в тени деревьев, плетение венков, фотографирование – следующий пункт программы поездки. Всё это – на хуторе Барилов, где есть освящённый источник. Чтобы набрать воды, нужно подождать очередь из местных, которые приезжают с полными багажниками пластиковых ёмкостей. Значит, вода и вправду хорошая.

Пока очередь движется, можно успеть сплести венок под руководством мастериц и получить в подарок мешочек луговых трав для заваривания.

Туристов приглашают покататься на багги / Фото: Олег Гончаренко

В селе Бобрава гостей ждёт рыбалка на одноимённой реке. Снаряжение, вплоть до червей и раскладных стульев, приготовлено организаторами. Вообще сельский туризм в ракитянском понимании не предполагает гостей с багажом чего‑либо, кроме личных вещей. Всё должно найтись на месте. Затем – игровая программа, во время которой на костре варится каша. И настраивает гитару музыкант из местного ДК.

День кажется бесконечным. После трапезы (уже и не вспомнишь, какой по счёту) туристов везут на проходящие в районе гонки на внедорожниках. Такие фестивали привлекают внимание автолюбителей-экстремалов со всей области.

Убеждаемся: так оно и есть.

В конце концов, гонки закончились, участники и зрители отдыхают в разбитом тут же палаточном лагере. Но для желающих устроено катание на багги. И что греха таить, радуешься, что следующий пункт программы – ужин в гостинице, с концертом в рамках фестиваля «Белгородское лето».

«В Ракитянском районе расположена и усадьба-музей «Назад в СССР», принадлежащая местному жителю, частному коллекционеру Анатолию Воловикову, – говорит Татьяна Чумак. – В райцентре, кроме дворца Юсуповых, – красивый благоустроенный Юсуповский парк, тоже разбитый самим князем. А ещё с колхозной жизнью можно ознакомиться, посетив территорию Ракитянского агротехнологического техникума рядом с Никольским храмом. Там под открытым небом собрана выставка разных видов техники, которая ездила по колхозным полям. От мотоциклов и «Запорожцев» до грузовиков и тракторов – несколько десятков единиц техники».

Под руководством мастериц можно сплести венки / Фото: Олег Гончаренко

Главное – сделан первый шаг

Второй день тура в Ракитянский район посвящён отдыху. Правда, утро начинается активно: с зарядки в дендропарке и военно-спортивной игры в лазертаг.

«Для желающих, – подчёркивает организатор Юлия Кан. – Очевидно, что гости могут составить для себя собственный список для посещения из нашей обширной программы. Например, вместо лазертага кто‑то захочет пойти на службу в Никольский храм».

В селе Зинаидино работает народный умелец Николай Шепиль. В его мастерской «Живое ремесло» – мастер-класс по лозоплетению и игре на деревянных ложках. И осмотр самой мастерской, где он чего только не делает из дерева.

«Вот я мечтаю лишь о том, чтобы туристы приезжали не на час–полтора, а на весь день, – признаётся Николай Семёнович. – Чтобы я мог им толком показать основы ремесла. Тогда получится самое главное: гости будут увозить с собой вещи, сделанные своими руками. Когда люди видят результат, тогда им интересно по‑настоящему».

После обеда с кулинарным мастер-классом по изготовлению пиццы в кафе того же Зинаидино – отдых на берегу Солдатского водохранилища в благоустроенной пляжной зоне. Купание, рыбалка, катание на лодке и ужин комментариев не требуют.

День завершился общим рассказом о впечатлениях от увиденного, в основном о том, что хотелось бы улучшить.

Замглавы района по социальным вопросам Римма Холодова внимательно всех выслушала и зафиксировала замечания, советы.

Мастер Николай Шепиль научит гостей лозоплетению / Фото: Олег Гончаренко

Самое простое, например: все посещённые объекты могут монетизировать услуги путём продажи сувениров, хоть того же мёда. В Юсуповском дворце не хватает антуражной фотозоны, а в районе вообще – мест размещения (гостиница всего одна и небольшая).

Но всё это – совершенные мелочи в сравнении с тем, что Ракитянский район в принципе взялся за развитие туризма. Нашёл смелость сделать первый шаг. В чём единогласно сошлись все участники поездки.

Сельский туризм – для групп и по графику

Анна Александрова, коммерческий директор компании «Колибри-тур»:

«Сельский туризм в таком виде, как нам продемонстрировали – с посещением ферм, колхозов, районной глубинки, – пока незнакомое нам направление. Ранее мы устраивали посещение объектов музейного плана, но вот так, с интерактивом – это новое.

Причём то, чем мы занимались, было направлено на корпоративный отдых – от 20 человек и выше. Для индивидуального туриста, в составе 2–4 человек, это очень тяжело организовать, так как будет нерентабельно для принимающей стороны.

Проблема белгородского туризма – у нас не существует сборных туров, сборных групп, к которым можно присоединиться и поехать в село. Если же в двухдневный тур, подобный нынешнему, приедут, скажем, 2–3 человека, то для такой маленькой группы будет высокий ценник на все пункты программы и услуги, начиная от транспорта.

Фото: Олег Гончаренко